|
Posar el bacallà en remull unes hores. Quan ja estigui a punt, fregir-lo a la cassola i reservar-lo.
Amb el mateix oli de fregir el bacallà, fer un sofregit amb la ceba, l’all, el julivert i la tomata. Quan ja estigui cuit afegir-hi l’arròs, que s’ha de fer rossejar una mica. A continuació tirar-hi l’aigua i deixar-ho bullir uns 20 minuts. Afegir-hi el bacallà i ja es pot servir. |
